Plněné baklažány

SUROVINY:  4 středně velké baklažány, 300g mletého masa, 1 větší cibule, 2 rajčata, olivový olej, sůl, pepř.

Baklažány podélně rozřízneme a vydlabeme vnitřek. Osolíme a naplníme masovou směsí.

MASOVÁ SMĚS: drobně nakájenou cibuli lehce osmažíme na olivovém oleji, pak přidáme nakrájená rajčata a mleté maso. Osolit, opepřit, důkladně promíchat.

Naplněné baklažány podlijeme malým množstvím vody (není špatná trocha vína...) a olivového oleje a pečeme ve středně teplé troubě.

 

Dále si můžete přečíst článek Recept na Borek s párky

Nabídka zájezdů do Turecka

Průvodce a mapy Turecko

Příloha	Velikost
dscn9259.jpg	94.17 KB