Rýže -základní předpis

300g rýže, 600 ml masového nebo drůbežího  vývaru, 100g másla, sůl

Rýži pečlivě přebereme, nasypeme do mísy, osolíme a zalijeme horkou vodou. Necháme hodinu odstát.

Pak vodu slijeme a rýži několikrát propláchneme studenou vodou a necháme na cedníku okapat.

V hrnci s těžkým dnem rozehřejeme 50 g másla a přidáme vývar, který osolíme a přivedeme do varu. Poté přidáme rýži, několikrát zamícháme, přiklopíme a vaříme do té doby, než rýže vývar "vypije". Odstavíme z vařiče, zbylé máslo nakrájíme na plátky a rozložíme po povrchu. Přiklopený hrnec zabalíme do utěrky a necháme "dojít" ještě půl hodiny.

 

Dále si můžete přečíst článek Recept na Borek s ovčím sýrem

Nabídka zájezdů do Turecka

Průvodce a mapy Turecko

Příloha	Velikost
baked-rice.jpg	46.45 KB