Recept na Šiš kebap
ŠIŠ KEBAP
500 g jehněčí kýty bez kosti
2 rajčata
2 papriky
Marináda:
1 cibule
1 polévková lžíce mléka (anebo bílého vína)
1 polévková lžíce olivového oleje
sůl, pepř
Cibuli nastrouháme na jemném struhadle a vmícháme ji do směsi oleje, mléka ( zkusili jsme je nahradit bílým vínem – skvělý výsledek!!!!), soli a mletého pepře.
Do marinády naložíme maso nakrájené na kostky. Alespoň 12 hodin necháme uležet v lednici. Na špízu střídáme maso, rajčata a větší kolečka paprik, pozorně opékáme na dřevěném uhlí.
Podává se samozřejmě s rýží a zeleninovým salátem.
| Příloha | Velikost |
|---|---|
| šiš kebab.jpg | 82.93 KB |
| kebap.jpg | 10.96 KB |
zařazení:
vytvořeno: 6. Duben 2008 - 18:00
Komentáře
Poslat nový komentář