Recept na Šiš kebap

ŠIŠ KEBAP

500 g jehněčí kýty bez kosti
2 rajčata
2 papriky

Marináda:
1 cibule
1 polévková lžíce mléka (anebo bílého vína)
1 polévková lžíce olivového oleje
sůl, pepř

Cibuli nastrouháme na jemném struhadle a vmícháme ji do směsi oleje, mléka ( zkusili jsme je nahradit bílým vínem – skvělý výsledek!!!!), soli a mletého pepře.
Do marinády naložíme maso nakrájené na kostky. Alespoň 12 hodin necháme uležet v lednici. Na špízu střídáme maso, rajčata a větší kolečka paprik, pozorně opékáme na dřevěném uhlí.

Podává se samozřejmě s rýží a zeleninovým salátem.

 

 

Nabídka zájezdů do Turecka

Průvodce a mapy Turecko

Příloha	Velikost
šiš kebab.jpg	82.93 KB
kebap.jpg	10.96 KB